Un ve irmik fabrikalarında, irmiklerin temizlenmesi ve sınıflandırılması
için kullanılır. Akış miktarı ayarlanabilen ürün, bir perde sayesinde
tüm elek yüzeyine düzgün olarak dağıtılır. Eleme işlemi 2 veya 3
kat telaro ile gerçekleştirilir. Aerodinamik hava kanalı ve hava ayar
klapeleri ile tüm elek yüzeyinde eşit vakum oluşturulur, kepek ve
kepek gibi tutunma yüzeyi genişletilmiş ürünler vakumla askıda
tutularak üründen ayrıştırılıp çıkış kanalına itilir.Kepekten arındırılmış
ürün (irmik) elekler sayesinde tane iriliğine göre tasnif edilir.
